Hodnotím blogy →přihlaš se xD
627FINÁLE JE TADYYYYYYY ...PLS ....NECHCI TO TEĎ PROHRÁT ,TEĎ PŘED KONCEM A TVŮJ HLAS I POMŮŽE ...DÍKY MOC627

POZASTAVUJI BLOG !!!!!!!!!

vaříme s houbami

1. srpna 2008 v 10:03 | allonnka
HOUBY
SMAŽENICE
ROZPIS NA 4 PORCE:1 cibule,500g čerstvých hub,8 vajec,sůl,pepř,2 lžíce másla,1 lžíce oleje
POSTUP:Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.Houby očistíme a pokrájíme na menší kousky.Vejce rozklepneme do misky,osolíme,opepříme a vidličkou lehce rozšleháme.Na pánvi rozpálíme olej s máslem a necháme zesklovatět cibuli.Přidáme houby a krátce je opečeme.Opečené houby zalijeme vejci.Na mírném plameni směs mícháme,dokud bílky nestuhnou.
ŽAMPIONY NA SMETANĚ
ROZPIS NA 4 PORCE:800g žampionů,1 cibule,50g másla,1 lžíce hladké mouky,1 lžička mleté červené papriky,4 lžíce mléka,400ml zakysané smetany,sůl, pepř
POSTUP:Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.Žampiony očistíme.Malé ponecháme v celku,větší překrájíme.Na rozehřátém másle orestujeme cibuli.Přidáme mouku a osmahneme ji.Vše poprášíme mletou paprikou a zalijeme mlékem.Do kastrolu přidéme žampiony a oplovinu smetany.Vše osolíme,opepříme a 15-20minut necháme vařit.Když jsou žampiony měkké,vmícháme k nim zbylou smetanu.Necháme ji prohřát a kastrol odstavíme.
HOUBOVÁ ŽEMLOVKA
ROZPIS NA 4 PORCE:150g hladké mouky,1 cibule,2 stroužky česneku,400g čerstvých hub,60g anglické slaniny,2 lžíce olivového oleje,sůl,1 lžíce sekaných bylinek(tymián,šalvěj),2 lžíce strouhaného parmazánu,10 rohlíků z předešlého dne,4 vejce,100ml mléka,200ml zakysané smetany,máslo a strouhanka na formu
POSTUP:Na oleji osmahneme kostičky cibule a nudličky slaniny.Přídáme plátky česneku s nakrájenými houbami a orestujeme je.Osolíme a přimícháme bylinky.Na mírném ohni dusíme 10-15 minut do měkka.Odstavíme a vmícháme parmazán.Vejci rozšlehanými mlékem,smetanou a solí navlhčíme na kolečka pokrájené rohlíky.Zbylou směs vmícháme k houbám.Formu vymažeme a vysypeme.Na dno rozložíme polovinu rohlíků.Rozprostřeme na ně dušené houby a zakryjeme je zbylými rohlíky.Pečeme při 180°C cca 30 minut.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama